Afrikanskt friterat bröd
Recept
Ingredienser:
ca 3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 nypa salt
1 pkt torrjäst
ca 3 dl ljummet vatten
Häll i vetemjöl, salt, socker och jäst i en bunke. Blanda ingredienserna ordentligt, tillsätt sedan vattnet och fortsätt att blanda tills det blir en bra konsistens. Låt sedan smeten få jäsa under 30 min.
Värm upp matolja i en stekpanna och ta sedan en lagom mängd smet och fritera den tills den får en brunaktig färg.
Smaklig måltid!
